うるち米を1からつき上げる製法なので米本来の風味を損なうことなく、強いコシの餅に仕上げております。
北海道産小豆で炊き上げた自家製の小倉あん入りで、昔なつかしい素朴な味の草餅です。
ほんのりと塩味がアクセント。

春季人気№１商品！

●山形県産　よもぎ

山形県庄内地方で採れた蓬（よもぎ）を使用しております。新鮮な若い芽を摘んで、細かく刻んだものをふんだんに使い、濃厚な味と心地よい春の香りをお楽しみいただけます。

●北海道産　大粒小豆

北海道の雄大な土地と小豆の生育に適した寒暖のある気候が、上質な小豆を育てています。品のよい甘みで風味がよく、大きさがそろっています。
皮も実も柔らかく、綺麗な紅い光沢のある皮で味に癖がないのが特徴です。

●地産地消　ハツシモ

岐阜県産のハツシモを使用しております。ハツシモは岐阜県を流れる、長良川・揖斐川・木曽川の豊富な水源と、濃飛平野の一部である美濃平野の肥沃な土壌で育まれる、岐阜を代表するお米です。
ハツシモの米粒は、お米の中でも1、２を争うほど大きくてあまり粘らない特徴があります。