飛騨丹生川地区のたかやま餅、北海道十勝産の大粒小豆、沖縄久米島の海洋深層水100％の「球美の塩」、北海道の雄大な大地で育まれた芳醇な生クリーム。
ほんのり塩味がアクセントの生クリーム大福です。

・岐阜のブランド米のたかやま餅を丁寧につき上げて作られる大福生地は、きめ細かく、餡やクリームの味を引き立てる甘さに仕上げてあります。

●飛騨丹生川産　たかやま餅

米の生育に適した寒暖のある気候が、上質なもち米を育てています。
岐阜の中でも雪が多く、豊富な水質源も持つ、高山で栽培されたもち米は、きめが細かく、コシと粘りがあるのが特徴です。

●北海道産　大粒小豆

北海道の雄大な土地と小豆の生育に適した寒暖のある気候が、上質な小豆を育てています。品のよい甘みで風味がよく、大きさがそろっています。
皮も実も柔らかく、綺麗な紅い光沢のある皮で味に癖がないのが特徴です。

●沖縄久米島　球美の塩

豊富なミネラルを含む、海洋深層水１００％使用の塩味まろやかでやさしい味わいのお塩です。

●北海道産　生クリーム

北海道の良質な生乳を原料に作り上げた、搾りたてのミルク風味を十分に生かした純生クリームです。

他の素材の食感や特徴を際立たせ、味に奥行きが生まれます。