国産の本蕨粉を贅沢に使用しているので断面が黒く、粘りが強く、本物のわらび餅をご堪能いただけます。

●和三盆糖 （香川県産）

和三盆糖は、まろやかで独特の風味を持ち、淡い黄色をしています。 食べるとすっと溶けるような口溶けの良さが特徴です。

●本蕨粉 （南九州産）

10kgのワラビ根から70g程しか採取されず、手間がかかるため希少価値の高いものです。 加熱すると黒に近い色になり、弾力や粘りを持っているのが特徴です。

●深煎り京碾ききなこ （大豆タマホマレ）

国産大豆を強めに煎り、よく火を入れることで香ばしい香りを引き出します。 ほろ苦さときめ細かく口溶けが良いのが特徴です。