しっとりした蜂蜜味。ザラメがシャリっとしておいしい、昔ながらのカステラです。
シンプルな素材で作られているため、コーヒー、紅茶、日本茶・・・
なんでも合います。

一般的なカステラより、多めの卵黄を配合し、コクのある味わいです。
また、蜂蜜もふんだんに使用した、マイルドな甘さのハニーカステラです。

●地産地消　もみじたまご

日本国内で育種改良された純国産鶏「もみじ」が産んだ卵。
卵殻が褐色で赤玉とも呼ばれています。卵殻が硬く、卵の持つ風味と鮮度を長持ちさせ、白身の盛り上がりに優れ、生食にも加熱用にも最適です。